弟が日光東照宮に行きたいと言ってたので突然のドライブ。

朝5時出発。

まずは、お決まりの佐野ラーメンで朝食。

東照宮手前でパン屋「利（とし）」に寄り道。お値段高めだけでこんな田舎なのに行列出来てる。

見猿、言わ猿、聞か猿のポーズでパチリ。

家康の墓に登る途中で発見。人生後半はゆっくりと生きたいものだ。

締めは、いつもの「報徳庵」でお蕎麦。

このたまごサンド旨すぎ。
やめられ無い止まらない。

ここのビアガーデン最高に雰囲気いいのよ。
年に１回くらいしか来ないけど。

銀座に行くと寄ってしまう「天龍」
このでかい餃子とビールが最高。

ここ「千串屋」のチキンライスが最高に旨いのよ。
鳥スープもね。

ふらっと入ったタコ焼き屋の「紀州梅河」さん。
店長のしゅんちゃん、店員のたかぼんがいろんなお客さんを紹介してくれる。
この日はアパレル関係のたるちゃんと貿易関係のしんちゃんと友達に。
と言ってもみんな若いのよ。

タコ焼きは梅生地という珍しいお味。
しゅんちゃんが和歌山出身でこのタコ焼きを考案。
あと、自家製梅酒もいけますよ。

今年初の鰻なのだ。
先週はバテバテだったので鰻でパワー付けるぞ。
初台で行きつけの「赤垣」さん。

卵かけ御飯を食べられるお店って少ないよね。

【筍のあく抜き】

１、良く洗って泥を落とす。
２、大き目な鍋に水といっしょに洗った筍を入れる。
　　水から煮るのがポイント。
３、米ぬか（今回は１合を精米分）を鍋に入れて鍋に火を付ける。
４、今回は小ぶりな筍なので１時間煮てあくを抜きく。
　　途中で竹串を刺して煮加減を確認。竹串が無理なく刺さればOK。
５、煮た鍋のまま一晩置いてさらにあく抜き。
　　一晩置くとさらにあくが取れるらしい。
６、翌朝、皮を剥き、さらに１５分ほどあく抜きで完了。
　　二度煮でさらにあく抜きもポイント。